Pasar jajanan menu buka puasa di Negeri Laha, Kota Ambon

Tradisi tahunan yang suduh turun temurun menjadi sebuah keunikan disetiap bulan Ramadhan.

Pasar jajanan menu buka puasa yang hanya bisa ditemukan di bulan Ramadhan ini, menjadi cirikhas diseluruh wilayah indonesia termasuk salah satunya di Negeri Laha, Kota Ambon.

Setiap daerah di Indonesia memiliki cirikhas atau menu yang menjadi menu fivorit setiap daerah, beberapa contoh menu buka puasa yang paling sering ditemukan atau sangat dikenal di Kota Ambon yakni:

• Roti Ayam
• Hasidah
• Kue Cara
• Pisang Asar
• Dan berbagai macam menukhas lainnya

Begitu pula di daerah lainnya yang memiliki cirikhas menu buka puasa khusus di daerah masing-masing.

Roti ayam dan hasida merupakan salah satu menu yang hanya bisa ditemukan di bulan puasa, kedua menu ini dapat dikatakan menu spesial karena hanya bisa ditemukan di bulan puasa, selain di bulan puasa, kedua menu ini sering dihidangkan pada acara ritual tertentu, seperti tahlilan atau acara-acara khusus lainnya.

Dilihat dari rasa dan history, roti ayam dan hasida merupakan makanan cirikhas timur tengah yang sudah masuk ke Kota Ambon sejak jaman leluhur, dan sudah menjadi menu khas Kota Ambon yang sering di diborong di setiap bulan Ramadhan.

Selain menu khusus diatas, menu-menu umum lainya yang sudah umum di berbagai daerah seperti kolak, lemper, gorengan serta berbagai minuman segar seperti es pisang ijo, es kacang merah dll.

Es pisang ijo merupakan salah satu menu minuman yang berasal dari sulawesi selatan, namu sudah menjadi bagian dari berbagai menu yang sering di temukan di pasar jajan buka puasa di Kota Ambon.

Selain di Negeri Laha, jajanan menu buka puasa dapat ditemukan di sentra-sentra jajanan buka puasa lainnya seperti di Batu Merah, Waihaong, Silale, Ponegoro, Jalan Baru dan berbagai tempat lainnya.

Terlepas dari keunikan serba serbi Ramadhan, tradisi ini juga menjadi bagian dari penopang sektor rill, dimana menjadi ekstra perputaran keuangan yang dapat meningkatkan pendapatan pelaku UMKM.

Bagi pembaca Ekspresi Indonesia yang sedang berkunjung ke Kota Ambon dapat mencoba menu khas yang ada di Kota Ambon. (ij)